經(jīng)過多年的研究和發(fā)展，不銹鋼已經(jīng)具有很多種分類。其中，根據(jù)不銹鋼材料的基體組織的不同，其主要分為：

　　一、鐵素體不銹鋼

　　鐵素體不銹鋼是不銹鋼材料的最常見的一種，是一種在使用狀態(tài)下以鐵素體組織為主不銹鋼。該種不銹鋼的鉻含量在11%至30%之間，另外，其還含有少量的鉬、鈦、鈮等元素。鐵素體不銹鋼除了具有較好的耐腐蝕性能之外，最大的特點(diǎn)就是抗氧化性好、抗應(yīng)力性能優(yōu)良，而且其還具有較好的導(dǎo)熱性能和極小的膨脹系數(shù)。但是，鐵素體不銹鋼的塑性較差，因此，該種不銹鋼材料主要被用于制作耐腐蝕的零部件。

　　二、奧氏體不銹鋼

　　奧氏體不銹鋼是一種內(nèi)部具有穩(wěn)定的奧氏體組織的不銹鋼材料，其除了含有18%的鉻和8%左右的鎳之外，還含有少量的鉬、鈦、氮等元素。該種不銹鋼材料屬于是綜合性能做好的產(chǎn)品，可耐多種介質(zhì)的腐蝕。而且，奧氏體不銹鋼的韌性和塑性都比較好，同時(shí)，其易切削性能也非常不錯(cuò)。目前，奧氏體不銹鋼材料在各大行業(yè)中均有廣泛的使用。

　　三：奧氏體--鐵素體雙相不銹鋼

　　奧氏體--鐵素體雙相不銹鋼是一種內(nèi)部奧氏體和鐵素體組織結(jié)構(gòu)各占一半的不銹鋼產(chǎn)品。其具有著奧氏體不銹鋼材料和鐵素體不銹鋼材料的特點(diǎn)，而且與鐵素體不銹鋼相比較，其塑性更好、韌性更高，與奧氏體不銹鋼相比較，其導(dǎo)熱性能更好，膨脹系數(shù)更小。

　　四、馬氏體不銹鋼

　　馬氏體不銹鋼屬于是可硬化不銹鋼材料，該種不銹鋼材料最大的特點(diǎn)就是可以通過熱處理改變?cè)摲N不銹鋼材料的力學(xué)性能。目前，該種不銹鋼材料主要用于蒸汽輪機(jī)葉片、外科手術(shù)器械等產(chǎn)品的加工制作中。